| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香葱炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于儿童足球14分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材：香葱、鸡蛋（已打入碗中）
2、将香葱去根洗净。
3、放在案板上切碎，待用。
4、在鸡蛋中加适量的料酒。
5、加适量的盐。
6、调味打成蛋液，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的香葱翻炒翻炒。
8、然后，合入蛋液翻炒成块，即成。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、养血发胎等功效；可与基围虾、西红柿、洋葱搭配；与豆奶、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
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