| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 香肠花卷热量/卡路里199千卡 | |||

1、这是发好的面,我用的比例还是300克的面粉【关于发面技巧请参阅我的菜谱“什锦素包”】那篇同比例做了详细介绍

2、将发好的面揉至非常光滑后,分成2厘米的小段,约65克左右

3、将小段面搓成细长条

4、缠在火腿上,注意用力要均匀,缠出来的才整齐

5、这是做好的生胚,锅内放入凉水,等生胚再发醒10分钟后,开火,大水烧开,上气后转中火,蒸10分钟,关火3分钟后开盖。

6、我还做了几个荷叶饼,那个重约55克

7、蒸好后的成品

8、香肠花卷切后的美图
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、生津液、补肾气等功效;
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