| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋包饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于回力球8分钟消耗的热量720 | |||||
1、米饭一碗用适量蛋液拌匀待用，黄瓜、黄萝卜、火腿，切丁，香葱切末，鸡蛋打散备用。
2、锅里倒入适量油
3、油热倒入米饭炒散
4、倒入黄萝卜和火腿翻炒，调入适量盐
5、最后放入葱末翻炒即可，待用
6、平底锅倒入少许橄榄油
7、倒入蛋液摇晃均匀
8、将米饭放到蛋皮上对折，挤上番茄酱！完成了！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、防细菌感染等功效；可与银鱼、明虾、百合搭配；与菠萝、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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