| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 48千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 香葱面包热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡,相当于漂流112分钟消耗的热量300 | |||||
1、面团料
2、将除黄油外的面团料倒入面包桶
3、放入面包机，和面程序13分钟
4、加入黄油，再次和面程序，约20分钟
5、能拉出薄膜
6、放入碗中，发酵约1小时
7、面团长大
8、排气，分割成6等分。滚圆，松弛10分钟
9、搓成细长条
10、每三根一端交叠，
11、编成辫子，捏紧收口，放入烤盘，发酵40-60分钟
12、准备装饰料
13、面团长大
14、表面刷蛋液
15、依次撒上盐，葱花
16、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟
17、表面金黄，出炉
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、治喉痛等功效；可与菠菜、羊排、银鱼搭配；与豆奶、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善睡眠、润肠等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与韭菜、橙子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、滋阴、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
