| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 可乐排骨热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡,相当于烫衣服540分钟消耗的热量120 | |||||
1、靓排骨一份
2、排骨切件，可乐，姜葱，辣椒，花椒，丁香，陈皮，桂皮，香叶
3、排骨下滚水中飞水
4、捞起待用
5、炒锅下油，煎黄排骨，下姜葱，香料及适量酱油。
6、下可乐淹没排骨
7、加入两小粒冰糖，开小火焖至排骨软烂，约30分钟
8、收汁装盘即成
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、润燥等功效；可与白菜、海带、山楂搭配；与菱角、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解药毒、活血驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降低胆固醇、增强食欲等功效；
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