| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 榴莲芝士蛋糕热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡,相当于换床单448分钟消耗的热量150 | |||||
1、奥利奥饼干去除中间的夹心，将饼干装入保鲜袋中， 用擀面杖碾碎；
2、碾碎的饼干中加入适量的水，将它们平铺在模具底部， 按压平；
3、榴莲肉取出中间的芯, 用电动搅拌器搅拌成泥备用；
4、奶油奶酪室温软化后加入糖，搅拌均匀；
5、分次打入鸡蛋， 搅拌均匀后再加入下一个；
6、倒入搅拌成泥的榴莲，搅拌均匀；
7、加入过筛的面粉， 搅拌均匀；
8、将搅拌好的榴莲芝士混合液倒入包上一层锡纸的模具中；
9、在烤盘上注入水， 将它们放在烤盘上；
10、水浴法， 预热好烤箱150度， 50分钟；
11、50分钟后榴莲芝士蛋糕就烤好了，拿出来放凉再脱模；
12、将奶油糖霜分别加入色素调成所需要的颜色放入挤花袋中；
13、将奶油糖霜玫瑰花放在蛋糕上， 装饰蛋糕。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、滋阴等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与荠菜、生菜、海虾搭配；与鹅蛋、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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