| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 104克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里228千卡 | |||

1、准备材料,低筋面粉115克、全鸡蛋液15毫升、黄油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克。烘焙:165度,中层,20分钟。

2、黄油软化后,加入糖粉。

3、用打蛋器搅打至膨松。(没有打蛋器的可以用硅胶刮刀一直搅拌均匀)

4、加入鸡蛋液,搅拌均匀。

5、倒入切好的蔓越莓干。

6、倒入低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团。

7、揉成面团。

8、面团整形成一个长条状并放入冰箱冷冻一小时取出。

9、冻硬的长方形面团用刀切成厚片,切好放进烤盘。烤箱165度预热,上层烤20分钟。

10、成品

11、成品
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与牡蛎 、茼蒿、黄豆搭配;与鹅蛋、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
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