| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 农家腊肉炒四季豆热量/卡路里752千卡 | |||
 热量752千卡,相当于郑多燕小红帽125分钟消耗的热量360 | |||||
1、将腊肉四季豆洗净。腊肉切片，四季豆切段。小尖椒也圈。
2、锅烧热，腊肉放锅里炒出油来，然后将小尖椒放进去爆炒，再倒入四季豆。四季豆比较难熟，所以要煮得稍微久点，中途可以加水进去，免得烧糊。
3、煮到八分熟，加入盐生抽鸡精，炒均即可出锅。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、安养精神、益气健脾等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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