| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 272千卡 | 181千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 豆蔻 | 克 | 25千卡 | 311千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 薏仁山药鸡汤热量/卡路里405千卡 | |||

1、山药泡发后垫底。

2、中层码用料酒焯水的鸡肉。

3、放姜片、枸杞、豆蔻,最后撒上薏米。

4、加开水隔水炖一小时,吃时加盐即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、活血脉、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、护发、美白肌肤等功效;可与车前子、栗子、猕猴桃搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
豆蔻的热量311千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、除异味、治疗坐疮等功效;
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