| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 524千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 盐水毛豆热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡,相当于割稻159分钟消耗的热量198 | |||||
1、备好食材：毛豆、盐、八角
2、先将毛豆反复冲洗干净
3、沥干水分后剪去两头以便入味
4、锅中放半锅水，下入毛豆（水量没过毛豆多出来一点就行），再放入盐和八角
5、盖上锅盖，大火烧开，转中小火煮约20分钟
6、煮好后立刻捞出
7、热着吃，凉了吃都很鲜美哟！
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、清热解毒等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与蕨菜、鱼肉、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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