| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 200千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 芹菜炒鱿鱼热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于跳板跳水80分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材洗净待用.
2、鱿鱼圈改切成条.
3、芹菜,红椒,姜如图切好.
4、锅中水开,放入鱿鱼稍焯.
5、捞出冲清水.
6、热锅冷油,放入姜丝煸香.
7、再放入鱿鱼翻炒.
8、加入料酒,白糖,生抽.
9、再合入芹菜,红椒,加入盐.
10、放入味精调味炒匀
11、出锅装盘即好.
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、清热解毒、增强免疫力等功效；可与海虾、鸭肉、香菇搭配；与甲鱼、文蛤、虾米相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
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