| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 1153千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 剁椒腐竹热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡,相当于打猎231分钟消耗的热量300 | |||||
1、挑选市面上信得过的腐竹牌子
2、放水浸泡半天
3、浸泡好的腐竹沥干水待用
4、入开水锅中稍微汆一下水
5、姜、大蒜切碎待用
6、除了剁椒以外的全部材料放锅中搅拌均匀
7、腐竹装盘后淋上剁椒就可以上桌了
8、Duang～清爽下饭菜～剁椒腐竹
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防老年痴呆、保护心脏、促进生长发育等功效；可与白萝卜、猪肝、带鱼 搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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