| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 寿司米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 鱼籽 | 克 | 356千卡 | 143千卡 | ||
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 反卷鱼籽日本寿司热量/卡路里929千卡 | |||
 热量929千卡,相当于做作业516分钟消耗的热量108 | |||||
1、选择寿司饭一档
2、蒸好的饭里倒入寿司醋，和匀
3、竹帘上铺保鲜膜，更干净也方便翻转，再铺上海苔
4、上面铺米饭，压紧
5、连着米饭跟海苔，翻转一下，将海苔面朝上
6、在海苔上铺黄瓜跟蟹柳树
7、注意留保鲜膜的头在外面，开始手握竹帘开卷
8、要记得卷紧一点喔，拿掉保鲜膜
9、用寿司刀切成均匀的块
10、小心的把寿司卷放到鱼籽上开始滚动。
11、好啦，可以上桌啦
寿司米的热量391千卡（每100克）；具有补中益气、止渴、止烦等功效；可与红薯、黑豆、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有充胃液、利肢节、抗结核等功效；
鱼籽的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、增强体质、促进发育等功效；与酸奶相克，同食可能会引起不适；
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