| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 蛋黄焗南瓜热量/卡路里59千卡 | |||

1、南瓜用勺刮干净

2、切均匀的片,凉水下锅,开了以后煮个三分钟,(我切的大概有筷子头那么厚),捞出备用

3、咸蛋黄隔水蒸十分钟,晾凉,切碎,喜欢香点的可以多放几个蛋黄,我用了三个。

4、锅里放油,稍稍多点,放入蛋黄炒至起泡

5、就这样!

6、放入煮好的南瓜,加少许盐和鸡精调味,翻炒几下,轻轻的,不然南瓜会烂的

7、大功告成!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、通便、防前列腺等功效;可与芦荟、鲈鱼、五花肉搭配;与大闸蟹、带鱼、青蟹相克,同食可能会引起不适;
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