| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜苗 | 克 | 69千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 清炒南瓜苗热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡,相当于长笛34分钟消耗的热量120 | |||||
1、新鲜的南瓜苗。
2、将南瓜苗逐根去掉外面的老“皮”，这是功夫活，弄不好炒出来吃的口感不好，有老茎。把剥好的南瓜苗洗净备用。
3、蒜拍碎、红椒切段备用。
4、起锅烧热油，放入蒜和红椒爆香。
5、倒入南瓜苗翻炒。
6、炒一分钟左右放入少许盐炒匀即可关火。
南瓜苗的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、活血祛瘀、平肝和胃等功效；
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