| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 900千卡 | 692千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 腊肉炒红椒热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡,相当于背部训练270分钟消耗的热量210 | |||||
1、腊肉用热水浸泡片刻，清洗一下，上锅蒸，开锅后蒸25分钟；
2、取一块130g切薄片；
3、准备的蔬菜；
4、蔬菜全部洗净，洋葱切片，红椒、尖椒切块；
5、炒锅放少许的油，放入腊肉小火煸炒至出油；
6、放入洋葱煸炒；
7、待洋葱炒制半透明时，放入红椒、尖椒大火翻炒；
8、快速翻炒，待红椒、尖椒稍微变软的时候，放少许的盐调味，炒匀即可出锅。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、降血压、开胃消食等功效；可与鹌鹑、鸡蛋、卷心菜搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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