| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 麻辣牛蛙热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于越野摩托117分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：牛蛙（已洗净）、姜末、花椒、干辣椒（已剪开）
2、将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块。
3、随后，将剁好的牛蛙下入清水锅中，加适量的料酒。
4、焯开至熟，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入花椒、干辣椒和姜末炝锅。
6、接着，下入焯熟的牛蛙翻炒翻炒。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀，即成。
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心安神、解毒、补气等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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