| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡,相当于迪斯科175分钟消耗的热量270 | |||||
1、少量动物油，一定是动物油，做出来的鱼汤才白、鲜
2、小火将鲫鱼煎至两面焦黄
3、加入适量清水
4、将豆腐切块倒入锅中
5、水开后再熬十分钟
6、汤白味鲜，加适量盐调味
7、起锅，撒上葱花
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、通乳汁、美容抗皱等功效；可与薄荷、红豆、西红柿搭配；与芥末酱、猪小排、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、和脾胃、治疗高血压等功效；可与金枪鱼、比目鱼 、鲈鱼搭配；与葱、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
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