| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1014千卡 | 338千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 鲜炒豌豆热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡,相当于操作341分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好肉丁少许，淀粉生抽各少许煨制几分钟，姜丝，青红椒备用。
2、锅里色拉油烧热，姜丝肉下锅爆炒。
3、加耗油立刻将蚕豆下锅炒，再加白糖，干的话加少量水，炒2.3分左右，盐调味。
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有利湿消肿、防癌、预防动脉硬化等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与冬笋、扇贝、海螺 相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、促进消化、促消化等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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