| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 61千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 糖醋蒜香尖椒热量/卡路里61千卡 | |||

1、食材:尖椒、蒜头(已拍扁切开)

2、将尖椒切开去蒂茄子清洗一下。

3、放在案板上切开,待用。

4、随后,在碗中加2勺香醋。

5、加3勺白糖。

6、加4勺生抽、。

7、加5勺清水。

8、加适量的盐。

9、调味成糖醋汁,待用。

10、烧锅倒油烧热,下入切好的蒜头炝锅。

11、接着,下入切好的尖椒翻炒翻炒。

12、然后,搁入调好的糖醋汁调味煮开。

13、最后,煮至尖椒熟软,汤汁浓稠,即成。
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降血脂、燃烧脂肪等功效;可与虾、海虾、白菜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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