抹茶红豆水晶粽的热量和减肥功效

1、西米洗净，沥干。

2、加入抹茶粉和糖，搅拌均匀。

3、豆沙分成10克左右的团7份。

4、粽叶提前一天泡上。

5、将粽叶尖头部分卷起，底部不留洞。

6、在底部填入少许西米，放上豆沙馅。

7、盖上西米，稍稍压一下，不要压太实。

8、两边折起，注意表面呈三角形。

9、剩余部分盖下来，沿着粽子的边折起。

10、将折起的粽叶沿粽子边卷起，最后多余部分剪掉。

11、用棉线顺一个方向绑起，不用绑太紧。

12、取一口锅，放入粽子，加水没过粽子，煮开后小火煮半个小时左右，关火后再闷一个小时即可。