| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 石花菜 | 克 | 14千卡 | 26千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 凉拌石花菜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于打猎8分钟消耗的热量300 | |||||
1、买来的石花菜用温水泡2小时，泡发。
2、蒜瓣切碎，青椒、黑木耳（泡发）切丝，干辣椒去籽切段。
3、泡发的石花菜洗净，放入盆中。
4、锅放少许底油，烧热后下辣椒段，炸香。
5、石花菜和焯水的木耳、蒜粒、青椒丝加生抽、盐、糖拌匀，倒入辣椒油即可。
石花菜的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解暑、凉血、清热燥湿等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、健胃、促进消化等功效；可与紫甘蓝、糙米、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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