| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 17千卡 | 57千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 27千卡 | 89千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 山药莲薏汤热量/卡路里152千卡 | |||

1、用料

2、莲子洗净沥水

3、薏米洗净沥水

4、山药洗净去皮切小块

5、将所有材料倒入炖盅

6、加入适量清水

7、在电炖锅中加入少量水

8、放入炖盅

9、低温档隔水炖煮2-3小时

10、薏米软烂莲子酥,关火

11、盛出食用
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肾经、预防糖尿病、固肾益精等功效;可与鸭翅、面条、葡萄搭配;与黄瓜、鹿肉、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补益药、降血压、补脾止泻等功效;可与山药、白果、银杏搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水渗湿、促代谢、防癌等功效;可与山楂、羊肉、栗子搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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