| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 132千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 豆沙酥热量/卡路里132千卡 | |||

1、把主料全部秤好揉匀(除了油面团的料)

2、油面团揉匀

3、醒15分钟后。分成30克和油面团20克的剂子。

4、轻压开把油面团包进去

5、包好后收口朝下

6、依次包好。醒15分钟

7、取一个面团擀开后卷起

8、依次卷好醒15分钟

9、再竖着擀开卷起。卷成短的卷儿了。再醒15分钟

10、这时秤豆沙馅。20克一个

11、把醒好的剂子中间压一下两边收起。压扁。擀面杖擀开包入豆沙馅。收口朝下

12、依次包好。刷蛋黄撒白芝麻。

13、放入180度预热好的烤箱烤30分钟

14、成品。

15、起酥。很香。而且不腻。
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、除热毒、降血糖等功效;可与黑米、南瓜、鲤鱼搭配;与羊肚、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
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