| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 小米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 海参小米粥热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡,相当于踮脚32分钟消耗的热量288 | |||||
1、把野生长岛淡干的海参用水发开
2、野生长岛淡干海参发好，已经变得很大了，一般可以发到12倍以上
3、把发好的海参切开（有些人喜欢一整根放下去，我不喜欢）
4、锅放入足量的水，水沸之后放入小米，再次滚锅后继续煮上约5分钟，放入油盐，其间不停用勺子搅拌，然把放切好的海参入进锅里，盖上砂锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖，大约20分钟后，开盖，再把生菜放进去轻轻烫一下即可食用。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抑制病毒、降低胆固醇等功效；可与豆腐皮、猪肝、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养血、祛斑、美容等功效；可与凉薯、红糖、苦瓜搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
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