| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 肉末酸豆角热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于穿衣服52分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料图。
2、葱姜蒜切碎备用。
3、酸豆角洗好切好。
4、起锅倒油，炒香肉末，这里的肉末可以直接下锅，不用腌制。
5、炒出油后将肉末推一边，下小炒炒香。
6、倒入切好的酸豆角，翻炒。
7、加一点糖和和生抽调味出锅。酸豆角通常比较咸酌量加盐。
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、可增进血行、温中止呕等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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