| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 绣球炸蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于高抬腿55分钟消耗的热量600 | |||||
1、鹌鹑蛋煮7分钟就可以。 用水面条把鹌鹑蛋随意缠绕，接头处找个空隙塞进去就好。
2、缠绕好的半成品
3、上油锅
4、先高温定型
5、改低温，否则蛋会爆，被油溅到那就划不来了。
6、控干油，余下的面条也炸了。最后装盘蘸酱吃、、
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、调补、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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