| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 京都肉饼热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡,相当于爵士乐健身操76分钟消耗的热量360 | |||||
1、面粉用温水把面和成软硬适中的面团，醒1个小时
2、七分瘦，三分肥的肉馅，用盐，鸡精，葱姜末，料酒，蚝油，生抽，香油，植物油和花椒粉搅匀
3、醒好的面团分几块，拿一块擀成薄薄的圆片，把调好的肉馅均匀的涂在面片上面
4、依图所示切成“十”字形，到中间不要切断，再按照图片一层层的折叠起来
5、最后一片也折叠上，擀薄
6、电饼铛烧热，淋一层薄薄的植物油，放入肉饼，小火烙至两面金黄，肉馅熟透即可
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、解热毒、滋阴等功效；可与洋葱、藕、丝瓜搭配；与红螺、香菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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