| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 菠菜煎饼热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡,相当于羽毛球30分钟消耗的热量270 | |||||
1、菠菜放入有盐的开水中焯烫一下
2、放入料理机中加适量水榨汁
3、榨好的汁中打入鸡蛋，加入适量的面粉，清水，盐，鸡精和色拉油搅拌均匀
4、电饼铛开下盘，不放油，舀上面糊，薄薄一层即可，看凝固表面变色，翻面稍微煎下就可以了
5、装盘
6、裹上果酱
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、防治痔疮、增强抗病能力等功效；可与猪血、冬瓜、牡蛎搭配；与黄豆、黄鳝、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、清热解毒等功效；可与黄豆、荠菜、生菜搭配；与豆浆、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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