| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 开胃萝卜酸热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于爵士乐健身操11分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料
2、萝卜洗净削皮，对半切开，再切薄片
3、将萝卜片用盆装水加少许盐浸泡10分钟，去辣味
4、把火龙果压成泥，放泡好的萝卜片到盆里搅拌匀，让它充分上色
5、上色好后加入适量白醋，糖和盐拌匀，放置冰箱腌制2两小时
6、最后把萝卜摆盘即可
7、开胃萝卜酸
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、防癌、增加食欲等功效；可与北豆腐、千张、猪肉搭配；与桃子、猪腰、藕相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、调解血液、解毒等功效；
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