| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 116千卡 | 77千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 豆渣玫瑰馒头热量/卡路里1214千卡 | |||
 热量1214千卡,相当于写字674分钟消耗的热量108 | |||||
1、豆渣放入干净的盆里
2、再放入面粉
3、放入白糖
4、放入酵母
5、用筷子搅成絮状
6、和成光滑的面团
7、盖上保鲜膜发酵，发酵成2倍大
8、取一小块面团，用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片，用模子刻成圆片，没有模子可以用杯子
9、把薄片叠起来，没个薄片间隔1/2，共叠5片
10、用筷子在薄片的中间压印
11、把薄片从下往上卷起
12、拿刀在刚才筷子压印的地方切开，使其一分为二
13、放入蒸锅，蒸20分钟
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、抗血管、健脾利湿等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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