| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 宫保豆腐热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于爬楼梯45分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料；
2、热锅凉油小火
3、平底锅入油，放入豆腐块，煎至两面金黄；
4、另起一锅，油热下入葱姜蒜爆香；
5、下入胡萝卜块翻炒至断生；
6、下入豆腐块翻炒均匀，倒入调匀的酱料汁；
7、中小火翻炒至汤汁浓稠，下入花生米翻炒均匀；
8、出锅装盘，超级下饭哦。
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、健脾利湿、益中气等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、滋润皮肤、造血等功效；可与红酒、鲫鱼、菠菜搭配；与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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