| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 101千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 玫瑰花曲奇热量/卡路里2517千卡 | |||

1、备好所有食材,玫瑰酱是昨天刚刚用采收的玫瑰鲜花做好的,鸡蛋用的柴鸡蛋,很小,两个才70克

2、黄油切丁软化后加冰糖粉

3、打蛋器低速搅拌至发白,分多次加入蛋液,每次加入蛋液时都要等前面加入的完全被吸收再加

4、蛋液加完,继续搅拌至呈羽毛状

5、加入玫瑰酱

6、低速搅拌均匀

7、筛入低筋粉和盐

8、翻拌均匀

9、和成曲奇面团

10、搓成长条,用保鲜膜包裹起来冷冻。如果放低温冷冻,大约一小时就可以了。我是放到了冰箱的软冻区,放了快一天才拿出来做。如果不是软冻,就不要冻太久哦,否则很难切片的

11、用锋利的刀切成厚度约5毫米的片
12、摆放到烤盘中,一定要离开点距离,否则烤的时候饼干膨胀就会挤到一起啦

13、烤箱170度预热后,入烤箱烤15分钟左右

14、烤好的玫瑰曲奇,咬一口奶香中透着玫瑰花的香味,吃一片,陶醉哦
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、润肺利咽、美容护肤等功效;可与紫菜、桂圆、茼蒿搭配;与菠萝、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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