| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 柠香水晶萝卜热量/卡路里236千卡 | |||

1、白萝卜洗净,用去皮刀削成薄片。

2、胡萝卜切细丝备用。

3、白萝卜片焯水,马上放入冷水中。捞出控干水分。

4、把胡萝卜丝在开水中焯一下。
马上放入冷水中。捞出控干水分

5、用白萝卜片把胡萝卜丝卷起。

6、码放在容器中,加上柠檬片放入糖 白醋放入冰箱隔夜腌制。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、增加食欲、促消化等功效;可与北豆腐、腐竹、豆腐丝搭配;与丝瓜、藕、何首乌相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、促消化等功效;可与莴笋、西兰花、鳕鱼搭配;与茄子、白萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、开胃醒脾、延缓衰老等功效;可与鸡肉、三文鱼、羊排搭配;与牛奶、牛蛙、山楂相克,同食可能会引起不适;
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