| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 鸡米花热量/卡路里532千卡 | |||

1、原料 集合

2、将鸡肉切成小丁,然后打成鸡肉蓉;

3、加入蛋清和盐,混合均匀;

4、将鸡肉抓出等量的大小,再蘸上一层面粉;

5、将蘸好面粉的鸡肉,放入蛋黄中,再蘸一层蛋黄;

6、最后将鸡肉放入面包糠中,蘸上面包糠;

7、均匀的摆入铺有锡箔纸的烤盘中了,

8、放入德普烤箱,快热档 180度,烤制15min,鸡米花表面金黄即可;

9、烤好的鸡米花搭配 少许的番茄酱,美味无比;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补虚健胃、补精填髓等功效;可与板栗、松子、豇豆搭配;与鲍鱼、兔肉、糯米相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、预防癌症等功效;可与苋菜、羊排、圆生菜搭配;与鹅肉、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有止血、润肺利咽、清热解毒等功效;可与香椿、干辣椒、青椒搭配;与红薯、鹅蛋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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