| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 韭菜炒素鸡热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡,相当于摇摆舞84分钟消耗的热量270 | |||||
1、食材图
2、将素鸡切成片，韭菜切成半寸左右的段
3、热锅倒入植物油，下素鸡煎（分两次）
4、第一次的煎至两面黄捞出
5、第二次的也煎好，下第一次的，再加入韭菜
6、拌炒至韭菜变色后加食盐适量
7、加生抽适量翻匀即可
8、出锅入盘
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、温中行气、行气理血等功效；可与豆腐、青鱼、鹌鹑蛋搭配；与菠菜、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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