| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蒜香青豆拌金针菇热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于滑翔飞行39分钟消耗的热量210 | |||||
1、备料金针菇，青豆，胡萝卜。
2、锅里加水下细盐煮开，将青豆下锅煮至断生。
3、再将金额针菇及胡萝卜丝下锅，微烫1分钟左右即可。
4、将蒜头压成蓉备用
5、再将食材按水装至在容器里，再将香醋酱油加至在蒜蓉里调好味。
6、将食材倒扣好，再将蒜蓉酱汁加至在里面即可。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、预防过敏等功效；可与猪肚、油菜、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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