| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 腊肉炒菜心热量/卡路里1163千卡 | |||

1、菜心一根刨皮洗净。

2、菜心切片。

3、腊肉一块。

4、腊肉也切成片。

5、把腊肉肥的部分煸出油。

6、下入菜心翻炒,下入适量的盐和清水,盖盖煮五分钟。

7、最后下入少许鸡精即可。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、消暑解热、润肠等功效;可与香菇、香菇、豆腐搭配;与山药、南瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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