| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 手指饼干热量/卡路里99千卡 | |||

1、材料

2、蛋清和蛋黄分离在两个无水无油盆内

3、打发蛋清,打至出现泡泡加入三分之一的白糖

4、打至顺滑了在加入三分之一的糖

5、打至出现纹路在加入最后的白糖,继续打发,提起打蛋器有大弯钩就好了

6、倒入两个蛋黄

7、用刮刀以上下的方式拌匀

8、过筛低粉

9、同样的手法拌匀,不可以划圈

10、准备一个杯子,裱花袋套在杯子里,倒入面糊,注意,里面提前放了裱花嘴

11、开始挤

12、烤箱190度预热烤15分钟,期间要一直观察

13、成品,注意凉了要密封保存

14、满满的鸡蛋味,非常适合孩子,无添加
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与羊排、西红柿、紫菜搭配;与柿子、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;
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