| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 西芹百合热量/卡路里74千卡 | |||

1、食材准备,我选取的是干百合,提前泡发焯水;选取适量的胡萝卜,芹菜,木耳(适量点缀)

2、西芹洗净去掉根部、斜刀切段,百合泡好备用,胡萝卜切片,葱蒜切粒。

3、锅上火,加水烧开,放少许油和盐。

4、倒入西芹百合汆水。约20秒后迅速捞出西芹百合,沥水。

5、净锅上火加油,投入葱蒜。炒香。

6、倒入胡萝卜西芹百合,翻炒。出锅钱,调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。

7、出锅装盘,品尝大餐吧!
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、镇静、增强免疫力等功效;可与茭白、腐竹、基围虾搭配;与兔肉、蛤蜊、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、鲈鱼、绿豆芽搭配;与西红柿、茄子、醋相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、抗癌、补气血等功效;可与草鱼、竹笋、豇豆搭配;与马肉、青萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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