| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 简易版辣白菜热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于画画80分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备原料。苹果1个，大蒜4头，姜1大块。
2、辣椒末用少量温水泡一会。
3、苹果、姜、蒜剁成细末，拌入辣椒末，放入白糖和少量盐。
4、拌匀后就是这个样子了，很红的。
5、大白菜切两半，放在盐水里在阴凉处泡两天，微微发酸后捞出，用清水冲洗干净。
6、把大白菜切成小段，倒入拌好的辣椒末。
7、拌匀后，密封好发酵一天后放入冰箱冷藏1周后就可以吃啦。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、增强抵抗力、清热解毒等功效；可与栗子、猪肉、豆腐皮搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、防癌、宁神等功效；可与大麦、番茄、绿茶搭配；与鹅肉、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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