| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉饼 | 克 | 263千卡 | 263千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 京味果蔬牛肉手卷热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡,相当于拳击51分钟消耗的热量720 | |||||
1、先把材料洗干净，备好
2、将准备好的面皮入锅蒸软，再入锅把饼皮煎香
3、丸子妹牛肉饼切条，牛肉条入锅煎香；
4、青瓜、黄椒、椰菜切丝，生菜洗净切小叶；
5、在面皮上涂满甜面酱，将准备好的食材依次铺好
6、轻轻将面皮卷起，如觉得过大不方面使用，可切两半
牛肉饼的热量263千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗衰老、抗肿瘤等功效；可与黑木耳、墨鱼、鱿鱼搭配；与青椒、杏、花生酱相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防癌、治疗高血压、促进胃肠蠕动等功效；可与山药、小麦、松子搭配；与红螺、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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