| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉条 | 克 | 170千卡 | 339千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 51千卡 | 101千卡 | ||
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣粉条煲热量/卡路里701千卡 | |||

1、豆腐泡切两半,豆芽洗净,粉条泡软,蒜苗切段,蒜包好

2、油炒香蒜苗,蒜和豆芽

3、下豆瓣酱炒出红油

4、加水烧开放鸡,精放粉条

5、粉条煮软放豆腐泡略煮即可

6、出锅放醋,拌匀即可
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补虚乏、提高免疫力、健脾胃等功效;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑、美容护发、清热利湿等功效;可与猪肚、榨菜、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
豆腐泡的热量245千卡(每100克);具有抗血管、清肺健肤、降血脂等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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