口水黄瓜卷的热量和减肥功效

1、黄瓜洗净去蒂。

2、一切为二。

3、用削皮刀轻轻削下薄片，加入少量的盐腌制一会，让它稍微变软一点。

4、将黄瓜片轻轻卷起，依次摆放在盘中的边缘，当中留空，将黄瓜片竖起来，尽量摆放紧凑一点。

5、蒜瓣切碎，辣椒粉备用。

6、将3勺鲜酱油，2勺甜醋加入小碗中，搅拌一下。

7、冷油入锅，爆香蒜末。

8、将爆好的蒜油倒入小碗中，再加上辣椒粉，可加入少量的麻油一起再次拌匀。

9、将酱汁均匀淋入盘中，再将枸杞切碎撒上，成品。