奶油霜杯子蛋糕的热量和减肥功效

1、准备所需主料

2、把蛋黄和蛋清分开，蛋清一定要装在无油无水干净的盆中

3、蛋黄里加入10克糖打至糖化

4、加入色拉油35克拌匀

5、加入牛奶45克拌匀

6、筛入面粉拌匀备用

7、蛋清加几滴柠檬汁，用打蛋器打出粗泡后分三次加入30克细砂糖，打至硬性发泡

8、取三分之一打发的蛋白入蛋黄糊中，搅拌均匀

9、翻拌均匀后倒回蛋白盆中，翻拌均匀

10、面糊装入大号一次性裱花袋

11、挤入杯子，七八分满即可

12、烤箱预热150度，蛋糕杯放烤板上，倒数第二层,上下火约35分钟

13、打发好的奶油霜做成一朵朵小花

14、150克淡奶油打至有纹路状态，装入裱花袋，放入冰箱冷藏备用

15、取一个杯子蛋糕，上面用奶油平

16、把奶油霜放在抹平的蛋糕上即可