| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄瓜 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 凉拌小黄瓜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于游泳6分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材：小黄瓜
2、清水里放精盐，把小黄瓜放入浸泡10分钟
3、洗净、捞出沥去水分
4、沥去水分的小黄瓜里放精盐，再“杀一杀”水分
5、把杀出来的水分倒掉，再次放入精盐、香油、甜醋、白糖、味精、花椒油拌均调味
6、冰箱冷藏腌制入味就可以吃了
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有降压、生津止渴、清热利水等功效；可与绿豆芽、醋、蜂蜜搭配；与香菜、马齿苋、枣相克，同食可能会引起不适；
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