| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 咖喱鸡块热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡,相当于坐车399分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡腿斩块浸入凉水浸泡1小时左右。
2、胡萝卜、土豆、香菇切块儿备用。
3、洋葱青椒切块备用。
4、锅热后将鸡块鸡皮朝下慢慢煎出油。
5、鸡块出油后翻炒至金黄，烹入料酒后将切好的胡萝卜、土豆、香菇加入翻炒5分钟左右。
6、加入一小碗开水焖煮至土豆软糯后放入半盒咖喱液块。
7、加入洋葱和洋葱翻炒至汤汁变浓即可出锅装盘。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、活血脉、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、消食等功效；可与莴笋、狗肉、鳕鱼搭配；与茼蒿、白萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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