| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 南极磷虾 | 克 | 277千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 南极磷虾水蒸蛋热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于蹲起101分钟消耗的热量240 | |||||
1、土鸡蛋3个。
2、将鸡蛋按1：1.5的比例加入水、加入少量的盐用筷子搅拌均匀，这时表面会有很多气泡。
3、将容器里面放入少量南极磷虾。
4、将蛋液用勺子撇去气泡倒入容器中。
5、凉水入锅，容器盖好盖子（没有盖子的可以蒙上保鲜膜）水开后中火蒸9分钟。
6、加入南极磷虾再蒸1分钟即可。
7、吃之前淋入少许海鲜酱油，撒入葱花，滴几滴香油（我手一抖香油加多了）。
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有保护肝脏、健脑益智、解热烦等功效；可与桂圆肉、北极虾、海虾搭配；与消炎片、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
南极磷虾的热量79千卡（每100克）；具有补肾壮阳、防心肌梗死、增强性功能等功效；可与大葱、茄子、芹菜搭配；与南瓜、香菇、柿子相克，同食可能会引起不适；
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