| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 蔓越莓玛芬蛋糕热量/卡路里1668千卡 | |||
 热量1668千卡,相当于混凝土工作238分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好材料（低筋面粉和泡打粉混合过筛，蔓越莓干切碎备用）
2、黄油室温软化，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅。
3、再分三次加入鸡蛋液，每次都要充分搅匀后再加。
4、再加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀。
5、把大部分蔓越莓碎倒入面团中拌匀。
6、把面糊装入一次性裱花袋里，尖端剪小口，挤进杯子里，8分满即可。
7、表面撒上剩余的蔓越莓碎。
8、放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤20分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、解热烦等功效；可与基围虾、韭菜、百合搭配；与桔子、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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