| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 55千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 茭白炒籽虾热量/卡路里55千卡 | |||

1、食材:茭白、籽虾(已清洗)、姜片

2、将茭白剥壳清洗一下。

3、放在案板上切开。

4、随后,将切好的茭白下入清水锅中焯开1——2分钟捞出。

5、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。

6、接着,下入已清洗好的籽虾,加适量的料酒。

7、翻炒翻炒。

8、然后,合入焯好的茭白翻炒翻炒。

9、最后,加适量的生抽。

10、加适量的白糖。

11、加适量的盐。

12、加适量的味精。

13、调味炒匀,即成。
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚健体、解热毒、解酒毒等功效;可与牛肉、猪肝、牛里脊搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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